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La carte de notre restaurant de ceviche à Strasbourg

Profitez d'une carte riche et variée de votre restaurant spécialisé dans les poissons et les ceviches 

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 L'Orchidea met à votre disposition une carte riche et variée. Nos plats vous mèneront au cœur d'un voyage gustatif dont vous vous souviendrez longtemps. 

Notre cuisine, composée de produits frais, apporte le soleil directement dans votre assiette en mettant en avant d'excellents ingrédients de saison.

Entrées

Arancini à la morue, colombo, mozzarella & sa sauce chien (le condiment antillais !)

 

x2

6 €

x4

12 €

x6

18 €

Accras de crevettes sauvages

& sa sauce chien

x2

6 €

x4

12 €

x6

18 €

Cappuccino de pommes de terre, cèpes et truffe, œuf poché, fricassé de cèpes

15 €

Carpaccio de bœuf, pesto Basilic, parmesan, pignons de pin & basilic

13 €

** Le bar à ceviche

Choisissez votre poisson et l’assaisonnement qui vous plait !

Poisson

Entrée

Plat

  • Saumon
  • Thon
  • Crevettes sauvages
  • Bar

 

13 €

26 €

Assaisonnement :

  • Le Classique : avocat, pignon de pin, oignon rouge, huile d’olive à la vanille, Mezcal, citron vert & basilic
  • Le Coco : Mangue, pistache, oignon rouge, gingembre, huile d’olive, lait de coco, citron vert & coriandre
  • L’italien : Tomates séchées, grenades, amandes, oignons rouges, limoncello, huile d’olive, citron & basilic

 

 Plats

Gambas poêlées, souskaï de mangue, gingembre et citron vert et risotto de parmesan

24 €

Poulpe grillé, sauce chien, purée de patates douces & caponata   

28 €

Filet de bar rôti, caviar d’aubergines, artichauts, tomates cerises séchées, olives, amandes & légumes croquants de saison   

26€

Saltimbocca de veau à la romaine, légumes croquants et polenta gratinée

25 €

Risotto à la truffe, parmesan et mascarpone  

26 €

 

Desserts

Tiramisu le classico !

7 €

Profinofee : profiterole, compotée de banane caramélisée, chantilly banane, éclats de noix de pécan caramélisés, glace vanille & sauce chocolat

8 €

Carpaccio d'ananas, vinaigrette et espuma passion, sorbet mangue et éclats de pistaches caramélisées

9€

Crème brûlée à la fève de tonka, flambée au rhum

8 €

GLACES Artisanale (Fabriqué en France)

 

Parfum :

  • Sorbet : Citron de Sicile, Fraise Senga Sengana, Fruit de la Passion, noix de coco, mangue
  • Crème Glacée : Vanille Bourbon de Madagascar, Caramel beurre & sel de guérande, noisettes, pistaches

 

1 Boule 

2,3 €

 

2 Boules

4,2 €

Supp Chantilly Tonka Maison

0,5 €

Supp Sauce Chocolat Maison

0,5 €

 

N'attendez plus et réservez dès à présent votre table pour profiter de notre menu et passer un agréable moment dans notre restaurant.